Eat clean với nồi chiên không dầu nhanh chóng, đơn giản

Chế độ ăn có ảnh hưởng rất nhiều đến vóc dáng và sức khoẻ của bạn và những người thân trong gia đình. Với những người không có nhiều thời gian như nhân viên văn phòng, mẹ bỉm sữa, chế độ ăn sạch (eat clean) quả thật gặp rất nhiều khó khăn. Bạn biết không, với một chiếc nồi chiên không dầu trong bếp, chuyện ăn eat clean dễ dàng hơn, nhanh chóng và ngon lành hơn rất nhiều. Hãy cùng Chọn Chuẩn tham khảo xem làm sao để eat clean với nồi chiên không dầu nhé!

Eat clean là gì? Có nên chọn chế độ eat clean?

Không phải tất cả mọi người đều biết về chế độ eat clean. Hãy cùng chonchuan.info điểm qua các thông tin ngắn gọn về chế độ ăn uống này nhé.

Eat clean là một chế độ ăn kiêng khá phổ biến hiện nay, được các chị em theo đuổi với mục đích giảm cân, giảm mỡ hay mong muốn cải thiện sức khoẻ, đảm bảo dinh dưỡng cho cơ thể và tránh khỏi các bệnh nguy hiểm của cuộc sống hiện đại như tiểu đường, mỡ máu.

Đặc trưng của chế độ ăn eat clean là thường hạn chế tối đa các đồ đóng gói sẵn, đồ hộp hay đồ phải qua chế biến phức tạp. Thay vào đó, ta sử dụng các thực phẩm tự nhiên, chế biến đơn giản, sạch sẽ để thưởng thức hương vị nguyên bản của thực phẩm. Như vậy, một thực đơn eat clean lý tưởng đó là bạn chỉ sử dụng các loại thực phẩm đáp ứng yếu tố “sạch” và tối giản khâu chế biến để tránh thực phẩm bị mất các loại vitamin, dưỡng chất và hấp thụ các phụ gia hay nhất là dầu mỡ trong quá trình nấu nướng.

eat clean chế độ ăn sạch
Chế độ ăn eat clean giúp duy trì vóc dáng và cải thiện sức khoẻ của bạn.

Với cuộc sống hiện đại siêu bận rộn hiện nay, chế độ ăn uống không lành mạnh là một trong những nguyên nhân dẫn đến các bệnh lý nguy hiểm. Xây dưng một chế độ ăn lành mạnh. So với các chế độ ăn kiêng khác, eat clean được nhiều người lựa chọn bởi vì:

  • Dễ thực hiện: không cần phải theo một lịch trình ăn uống phức tạp như intermitten fasting hay ketox, bạn có thể ăn kiêng rất dễ, thậm chí còn đơn giản hơn là ăn uống thông thường khi theo eat clean
  • Tiết kiệm: tất cả các loại thực phẩm từ tự nhiên đều có thể chế biến thành một bữa ăn eat clean. Hơn nữa, khi theo chế độ này, bạn còn tiết kiệm được kha khá tiền mua các gia vị phức tạp, đồ hộp, đồ ăn nhanh…
  • Lâu dài: nếu như một vài chế độ ăn khác chỉ khuyến cáo bạn theo trong một thời gian nhất định, thì bạn có thể theo eat clean khá lâu dài mà không gặp vấn đề gì về sức khoẻ.
  • Phù hợp với nhiều người: Vì đơn giản vậy, nên gần như ai cũng có thể theo chế độ ăn này. Nên nếu bạn sống trong gia đình có nhiều người, ai cũng có thể theo eat clean mà không cần phải chia bữa ăn hay nấu nướng phức tạp.

Một câu hỏi khá hay đó là ăn kiêng eat clean thì có được ăn đồ chiên rán nữa không? – Có và Không!

, là bởi vì bạn có thể ăn các món chiên rán miễn là đảm bảo không sử dụng dầu mỡ bị chiên đi chiên lại, lắng cặn (vốn sinh ra nhiều chất độc), thực phẩm chế biến là đồ tươi và sạch, các gia vị không quá nhiều hay phức tạp… Không, khi bạn chọn lựa các món ăn chiên rán đường phố bám đen dầu mỡ, hay chế biến đồ rán tại nhà mà sử dụng quá nhiều loại bột, ngập dầu và nhiều loại gia vị. Hay đơn giản là, bạn có thể ăn đồ chiên rán mà không phải lo ngại nếu bạn biết chế biến nó thật sạch, an toàn.

Nồi chiên không dầu – lựa chọn cho chế độ eat clean

Ra đời như một vị cứu tinh cho căn bếp hiện đại, nồi chiên không dầu (hay airfryer) là lựa chọn tuyệt vời cho các bạn theo chế độ eat clean.

Một điểm cực kỳ hay của chiếc nồi này đó là nó giúp bạn giảm tối đa lượng dầu mỡ mà vẫn không ảnh hưởng đến chất lượng món ăn. Khi chiên đồ ăn bằng nồi chiên không dầu, bạn không cần cho dầu hay chỉ cần phết một lớp dầu thật mỏng lên để món ăn ngon hơn, giòn hơn. Như vậy, khi chế biến thực phẩm bằng nồi chiên không dầu, bạn có thể giảm đến 70-80% lượng dầu mỡ có trong thực phẩm và không lo ăn phải đồ ăn bị cháy khét, bám đầy dầu mỡ. Món ăn vẫn rất ngon như chiên bằng cách truyền thống mà vẫn đảm bảo sức khoẻ.

Không chỉ lành mạnh, chiên rán bằng nồi chiên không dầu còn giúp bạn rảnh tay hơn. Bạn không còn lo bị bắn dầu mỡ hay ám đầy mùi thức ăn trên quần áo, mất thời gian dọn dẹp bếp sau khi nấu ăn. Bạn chỉ cần ướp thực phẩm, để trong nồi và chọn thời gian, nhiệt độ và chờ là xong. Một số model nồi chiên cao cấp còn có các chế độ nấu tự động cho các món được cài sẵn.

Tất nhiên, để yên tâm eat clean, bạn cần chọn lựa một chiếc nồi chiên không dầu tốt, uy tín để nấu nướng hiệu quả, an toàn và bền hơn. Hãy tham khảo các kinh nghiệm chọn mua nồi chiên phù hợp với nhu cầu của bạn trong các bài viết ngay dưới đây.

Tham khảo:

Công thức eat clean dễ dàng, nhanh gọn với nồi chiên không dầu

Để dễ dàng hơn cho các bạn mới làm quen với chế độ eat clean, Chọn Chuẩn xin giới thiệu một vài công thức nấu ăn eat clean với nồi chiên không dầu đơn giản dưới đây.

Bạn cũng có thể tham khảo các món ăn ngon với nồi chiên không dầu mà Chọn Chuẩn đã đề cập trên website nhé!

Nước detox hoa quả

Detox hoa quả là một trong các công thức eat clean với nồi chiên không dầu siêu dễ làm mà các chị em hiện nay hay thực hiện. Nước detox từ hoa quả sấy khô giúp bạn thanh lọc cơ thể, bổ sung các vitamin cần thiết để da đẹp, dáng xinh mà không mất nhiều thời gian. Hoa quả sấy khô cũng có vị ngọt thanh tự nhiên, dẻo dẻo khá dễ ăn. Bạn có thể pha nước hoặc ăn hoa quả sấy trực tiếp. Đây là món ăn bạn có thể mang theo khi đi học, đi làm hay đi du lịch vô cùng gọn nhẹ, nhanh chóng.

Với công nghệ chiên không khí vượt trội (Rapid Air/ Twin Turbostar), bạn có thể biến chiếc nồi chiên không dầu trong nhà thành máy sấy thực phẩm vô cùng hữu ích. Cách làm như sau:

hoa quả detox với airfryer
Hoa quả sấy detox với nồi chiên không dầu. (Nguồn: FB Trang Tura)
  • Rửa sạch và thái mỏng hoa quả tươi thành lát (đối với hoa quả detox, uống trà) hoặc thành miếng dày vừa miệng (đối với hoa quả sấy dẻo ăn vặt).
  • Xếp hoa quả vừa thái vào khay đựng của nồi chiên. Lưu ý bạn nên lót dưới một lớp giấy bạc hoặc giấy thấm dầu để tránh thực phẩm khô bám trực tiếp vào khay, gây mất thời gian trong vệ sinh thiết bị và có thể khiến thực phẩm dính, mất, vỡ hình dáng ban đầu.
  • Cài đặt nhiệt độ và thời gian phù hợp. Thường là 100 độ và sấy trong 60 phút. Công thức này phù hợp với hoa quả thái lát hơn, còn hoa quả sấy dẻo sẽ mất nhiều thời gian và nhiệt độ cao hơn tùy bạn thái dày hay mỏng.
  • Sau khi chế biến xong, đem hoa quả vừa sấy cất vào hộp kín hoặc túi hút chân không, bảo quản ngăn mát tủ lạnh rồi dùng dần.

Bạn có thể cất trữ hoa quả detox sấy khô trong lọ kín để sử dụng như đồ ăn vặt lành mạnh, hoặc thả vào nước lọc để uống hàng ngày. Lưu ý với phương thức uống nước detox, bạn nên ngâm lát hoa quả trong bình nước lọc và để 3-4 tiếng để hoa quả được hoà tan trong nước.

Ức gà nướng mật ong

Ức gà là loại thực phẩm vàng cho dân gymer hay người theo chế độ eat clean vì nó khá rẻ, dễ kiếm và có lượng protein nạc khá cao, lượng mỡ thấp. Lượng protein dồi dào trong ức gà giúp bạn giữ vóc dáng săn chắc, khoẻ mạnh và không bị đói nhanh.

ức gà nướng eat clean với nồi chiên không dầu
Ức gà nướng mật ong (Nguồn: FB Trang Tura)

Cách làm món ức gà nướng mật ong eat clean với nồi chiên không dầu khá đơn giản như sau:

  • Rửa sạch phần ức gà, khía dọc thớ thịt để gia vị dễ thấm vào trong.
  • Ướp phần ức gà đã rửa sạch với tỏi, nước tương, dầu hào, hạt nêm, bột ớt, bột ngũ vị hương, nước cốt chanh và mật ong nguyên chất. Để gia vị ngấm tỏng 20 phút.
  • Lót giấy bạc hoặc giấy thấm dầu vào khay, đặt ức gà đã ướp vào nồi chiên, bỏ kèm măng tây hoặc bắp ngọt kèm nếu thích và set up nhiệt độ.
  • Bạn nên bật nóng nồi trước 3 phút ở nhiệt độ 155 độ, sau đó mới cho ức gà vào nồi, rồi đặt nhiệt 155 độ trong 10 phút. Sau đó, bạn mở ra, lật mặt cho đều màu rồi tăng mức nhiệt lên 165 trong 5 phút nữa.
  • Vậy là món ăn đã hoàn thành rồi nhé.

Tôm nướng sốt chanh

Tôm là một trong những loại hải sản rất ngon và bổ dưỡng trong chế độ ăn kiêng eat clean. Tôm cũng khá dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon và nhanh chóng. Để làm tôm tỏi sốt chanh với nồi chiên không dầu, cách làm như sau:

tôm nướng chanh với nồi chiên không dầu
Tôm nướng chanh (Nguồn: FB Trang Tura)
  • Sơ chế tôm tươi, bóc vỏ, lấy dây sống lưng rồi ướp với 1 thìa dầu oliu, 1/2 muỗng cafe tỏi, chút muối, tiêu, thêm một ít đường rồi ướp tầm 30 -50 phút cho gia vị ngấm.
  • Lót giấy bạc lên nồi chiên, trải tôm đều lên khay nướng, set nhiệt độ 185 độ C trong 11 phút, sau đó ngưng nồi lật mặt tôm và nướng tiếp trong 5 phút nữa.
  • Tôm chín cho ra đĩa, vắt thêm nước cốt chanh và thêm chút mùi tây cho dậy mùi và ăn kèm nhé.

Củ sen chiên eat clean với nồi chiên không dầu

Ai nói món chiên là béo? Món củ sen chiên với nồi chiên không dầu này là món ăn vặt cực kỳ lành mạnh cho người ăn kiêng. Củ sen chứa nhiều thành phần dinh dưỡng và tốt cho da, thanh lọc cơ thể, được chiên giòn và không chất béo nhờ nồi chiên không dầu. Cách làm như sau:

củ sen chiên detox ăn kiêng
Củ sen chiên detox với nồi chiên không dầu
  • Củ sen rửa sạch, thái lát mỏng vừa miệng.
  • Ngâm củ sen trong nước sạch hoặc nước muối, thêm một thìa giấm táo và đợi trong 10 phút. Việc này giúp củ sen không bị đổi màu đen.
  • Vớt củ sen ra, để ráo nước, quết một chút dầu oliu lên đĩa đựng củ sen.
  • Đặt giấy lót khay và củ sen đã sơ chế vào nồi. Set nhiệt độ và đợi.
  • Lấy củ sen ra rắc thêm chút tiêu và thưởng thức.

Ngoài các món kể trên, còn rất nhiều công thức khác bạn có thể sáng tạo tuỳ theo khẩu vị và nhu cầu của mình. Bạn cũng có thể tham khảo 50+ công thức món ngon với nồi chiên không dầuChọn Chuẩn đã giới thiệu trước đây.

Các câu hỏi khi ăn eat clean với nồi chiên không dầu

[WPSM_AC id=1523]

Kết luận

Trên đây là một số công thức eat clean với nồi chiên không dầu phong phú, dễ làm dành cho bạn. Chỉ với một thiết bị bếp, bạn có thể chăm sóc bữa ăn cho bản thân và gia đình tiết kiệm, dễ dàng mà vẫn duy trì vóc dáng săn chắc, sức khoẻ dẻo dai.

Tham khảo các thông tin top nồi chiên không dầu đáng mua.

Chọn Chuẩn
 

Chọn Chuẩn là cộng đồng dành cho những người tiêu dùng thông thái. Tại đây, bạn có thể tìm kiếm các sản phẩm chất lượng nhất, phù hợp nhất cho bản thân và gia đình, cũng như các mã giảm giá, khuyến mại siêu hời từ khắp mọi nơi.

Click Here to Leave a Comment Below 0 comments

Leave a Reply: