Lò nướng có thể hâm thức ăn được không?
Lò nướng là một thiết bị nấu ăn ngày càng phổ biến trong gia đình trẻ hiện đại. Nó giúp cho việc chế biến món ăn hàng ngày trở nên đa dạng, tiện lợi, sạch sẽ hơn so với phương thức nướng bằng than hoa truyền thống. Nếu là lần đầu sử dụng lò nướng, bạn hẳn sẽ có rất nhiều thắc mắc về nó. “Lò nướng có thể hâm thức ăn được không?” là câu hỏi của rất nhiều người về thiết bị này.
Trong bài viết hôm nay, Chọn Chuẩn sẽ giúp bạn tìm ra câu trả lời cho câu hỏi này và cung cấp thêm nhiều thông tin hữu ích xoay quanh câu hỏi.
Cơ chế hoạt động của lò nướng điện
Để giải thích xem liệu lò nướng có hâm nóng thức ăn được không, trước hết chúng ta cần hiểu về cơ chế hoạt động của lò nướng.
Trên thị trường hiện nay, có 2 loại lò nướng là lò nướng thông thường và lò nướng đối lưu có khả năng chịu nhiệt tốt và bền. Cả 2 loại lò nướng này đều có các thanh nhiệt được gắn ở bên trên và bên dưới để làm nóng lò, tạo nhiệt lượng để làm chín thực phẩm.
Việc hâm nóng thực phẩm trước hết giúp món ăn được nóng sốt, thơm ngon hơn. Ngoài ra, khi thức ăn được làm nóng bằng lò nướng với mức nhiệt cao từ 170 đến 200 độ C, có đến 99% vi khuẩn có hại ngoài môi trường sẽ bị tiêu diệt.
Lò nướng có thể hâm thức ăn được không?
Vậy thì lò nướng có thể hâm thức ăn được không? Câu trả lời là có! Bạn hẳn sẽ thắc mắc là tại sao chúng ta không sử dụng lò vi sóng để hâm nóng thức ăn.
Với một số món ăn như bánh ngọt, bánh nướng, hay các món cần sấy giòn như khoai tây chiên, thịt rán, hâm bằng lò nướng sẽ ngon và giòn hơn so với lò vi sóng. Hơn nữa, lò vi sóng chỉ cho phép hâm nóng một món ăn một lúc, trong khi đó bạn có thể làm nóng nhiều món ăn cùng lúc với lò nướng.
Một số mẫu lò nướng đối lưu cho phép không khí nóng được luân chuyển đều trong lò nên bạn không phải lo cắt nhỏ hay dàn đều thức ăn.
Cách hâm nóng thức ăn bằng lò nướng
Bạn có thể hâm thức ăn bằng lò nướng theo hướng dẫn đơn giản sau:
Bước 1: Chuẩn bị vật dụng hâm nóng bằng chất liệu phù hợp
Bạn cần chọn các vật dụng đựng thực phẩm chịu được nhiệt độ cao như inox, gang, thủy tinh chịu nhiệt, gốm, sành… Bạn không nên dùng các vật dụng bằng nhựa hay xốp vì nó sẽ dễ chảy trong điều kiện nhiệt độ cao như lò nướng. Kim loại khác ngoài inox cũng không nên sử dụng vì nó dẫn nhiệt kém hoặc dễ nổ nên rất nguy hiểm.
Bước 2: Làm nóng lò trước
Để món ăn được làm nóng nhanh chóng, không bị mất chất dinh dưỡng, bạn nên làm bật và làm nóng lò nướng trước tầm 5-10 phút với nhiệt độ thích hợp. Bạn có thể xem lý do tại sao phải làm nóng lò trước.
Bước 3: Cho thức ăn vào lò
Khi lò đã nóng đủ độ, bạn hãy cho thực phẩm cần làm nóng vào lò. Bạn nên nhanh tay ở bước này để tránh tối đa thất thoát nhiệt ra bên ngoài. Và hãy nhớ đeo găng tay và sử dụng kẹp gắp để tránh bị bỏng tay, vì lò lúc này khá nóng.
Tùy vào loại thực phẩm, bạn có thể để chúng lên rack nướng, đặt trực tiếp trên khay đen đi cùng lò, hay xiên vào que xiên kèm theo lò.
Bước 4: Kiểm tra xem thức ăn đã được hâm nóng xong chưa
Sau khoảng 10-15 phút, bạn hãy mở cửa lò và kiểm tra xem thức ăn đã nóng đủ dùng hay chưa. Nếu chưa, bạn tiếp tục đóng lò và tăng thêm thời gian để làm nóng hoàn toàn. Bạn có thể dùng nhiệt kế lò để kiểm tra hoặc dùng kinh nghiệm cá nhân (nếu đã sử dụng lò nướng nhiều) để kiểm tra phần này.
Bước 5: Lấy thức ăn ra khỏi lò nướng
Khi thức ăn đã đủ độ nóng, bạn cần lấy chúng ra. Ở bước này, hãy nhớ ngắt nguồn điện, sử dụng găng tay cách nhiệt và lấy khay ra. Lò lúc này rất nóng nên bạn cần tránh chạm vào các thành lò hay để trẻ em, thú nuôi lại gần lò.
Trên đây là 5 bước cơ bản để hâm thức ăn bằng lò nướng. Qua đây, bạn đã biết lò nướng có hâm thức ăn được không và làm sao để sử dụng chúng cho mục đích hâm nóng được an toàn, hiệu quả.
Lò nướng có thay thế lò vi sóng được không?
Như đã đề cập ở phần trên, lò nướng cũng có thể hâm nóng thức ăn nên nó có thể thay thế cho lò vi sóng. Tuy nhiên, lò nướng tiêu thụ một lượng điện khá nhiều nên bạn có thể cân nhắc sử dụng song song hai thiết bị này để dùng điện tối ưu nhất nhé.
Các công dụng khác của lò nướng
Bên cạnh công dụng nướng hay hâm nóng thức ăn, lò nướng còn được dùng vào nhiều mục đích khác như sấy khô hoa quả, tiệt trùng vật dụng nấu nướng, nướng hành gừng để nấu phở… Bạn có thể tham khảo thêm các món ngon được làm với lò nướng.
Kết luận – Vậy lò nướng có thể hâm thức ăn được không?
Lò nướng hoàn toàn có thể sử dụng để hâm thức ăn và khiến chúng trở nên giòn và thơm như mới nấu. Hy vọng bài viết này đã giải đáp cho bạn câu hỏi “Lò nướng có thể hâm thức ăn được không?”. Đó là bạn chọn được một chiếc lò nướng tốt, có xuất xứ rõ ràng từ thương hiệu có tên tuổi. Ngoài ra, bạn có câu hỏi nào về thiết bị bếp này hay không? Hãy để lại câu hỏi của bạn trong phần dưới nhé.
Bài viết trong chuyên mục: Nhà cửa – đời sống