0

Lò vi sóng có nướng cho gia đình nên mua loại nào thì tốt?

Xuất phát từ sản phẩm lò vi sóng vốn đã rất quen thuộc trong các gia đình hiện nay, lò vi sóng có nướng là sản phẩm điện gia dụng mới được các gia đình tìm mua khá nhiều nhờ giá thành hợp lý, thêm tính năng nướng đi kèm quay vi sóng tiện lợi. Vậy nếu mua dùng trong gia đình thì nên chọn loại lò vi sóng có nướng model nào thì bền mà giá cả phải chăng? Hãy cùng xem đánh giá của Chọn Chuẩn dưới đây nhé!

Lò vi sóng có nướng là gì?

Tuy khá phổ biến trên thị trường, nhưng không phải ai cũng biết đến sản phẩm này. Hãy cùng tìm hiểu về chiếc lò vi sóng có nướng và xem nó có những điểm vượt trội gì so với lò vi sóng mà chúng ta đã quá quen thuộc hàng ngày nhé!

Lò vi sóng có nướng (hay gọi là lò vi sóng có tích hợp chức năng nướng) về cơ bản vẫn là một chiếc lò vi sóng thông thường, có gắn thêm thanh nhiệt để nướng thực phẩm. Như vậy, lò vi sóng có nướng làm chín thực phẩm bằng sóng điện từ (sóng radio), nhưng lại nướng thực phẩm bằng thanh nhiệt. Như vậy, khi bật chế độ nướng, thực phẩm sẽ được nấu chín sử dụng chế độ đốt nóng của thanh nhiệt. Với công suất cao, thanh nhiệt sẽ nhanh chóng được đốt nóng, toả nhiệt và làm chín thực phẩm trong lò.

Về cơ bản thì nguyên lý nướng của lò vi sóng có nướng không khác nhiều so với các sản phẩm lò nướng thông thường trên thị trường. Đối với các thiết bị điện gia dụng như nồi chiên không dầu thì cơ chế chiên nướng lại khác hoàn toàn các bạn nhé.

>> Tham khảo các bài viết về nồi chiên không dầu:

• Kinh nghiệm chọn mua nồi chiên không dầu tốt, giá hợp lý, bền?
• Nên chọn nồi chiên không dầu cơ hay điện tử

Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của lò vi sóng kèm chức năng nướng

Để hiểu rõ về thiết bị bếp này và sự khác biệt giữa nó và lò vi sóng thông thường, hãy cùng tìm hiểu qua về cấu tạo và nguyên lý hoạt động của nó nhé.

Cấu tạo

Lò vi sóng có nướng gồm có 4 phần: buồng nấu (usable space), mạch vi điều khiển (microcontroller), máy phát sóng cao tần (magnetron) – nguồn phát sóng và ống dẫn sóng (waveguide).

Buồng nấu là một lồng Faraday tạo bởi kim loại hay lưới kim loại bao quanh, đảm bảo cho sóng không lọt ra ngoài. Các lỗ trên lưới kim loại có kích thước nhỏ hơn bước sóng (12cm), nên sóng vô tuyến không lọt qua. Nhưng ánh sáng (ở bước sóng ngắn hơn nhiều) vẫn lọt qua được, giúp quan sát thức ăn bên trong.

Sóng vi ba là sóng vô tuyến, trong lò vi sóng là các dao động của trường điện từ với tần số thường ở 2,450 MHZ(bước sóng cỡ 12,24 cm). Sóng vi ba có đặc điểm hấp thụ được nước, chất béo và đường. Các sản phẩm bằng nhựa, thủy tinh và gốm sứ không hấp thụ được sóng vi ba. Kim loại phản xạ lại sóng vi ba nên không được sử dụng trong lò vi sóng.

Các chất hấp thụ được sóng vi ba nếu khi điện trường giao động, các phân tử chuyển động hỗn loạn sinh ra nhiệt năng do sự va chạm phân từ.

Nguyên lý hoạt động

Sóng viba được tạo ra từ một bộ dao động điện từ và được khuếch đại nhờ Magnetron hoạt động như một đèn điện tử 3 cực. Năng lượng (sóng viba) từ máy phát (magnetron) được truyền theo ống dẫn sóng đến quạt phát tán (phía trên nóc lò) để đưa sóng ra mọi phía (hình 1-21). Ở giữa lò các sóng phân tán đều đặn nhờ sự phản chiếu của sóng lên thành lò. Thức ăn được đốt nóng bởi các phân tử nước.

Sự đốt nóng chia ra làm hai giai đoạn: Nước chứa trong thức ăn được hâm nóng bằng các sóng cực ngắn. Và nước nóng sẽ truyền nhiệt cho các phần khác của thức ăn.

Nướng và không nướng được những thực phẩm gì?

Nếu chức năng giống nhau, vậy thì tại sao chúng ta không chọn mua chiếc lò nướng cho nhanh? Nhiều người sử dụng lò vi sóng có nướng mà chưa tìm hiểu kỹ, dẫn đến thất vọng về chức năng nướng. Điểm khác biệt lớn nhất của 2 sản phẩm này chính là vấn đề công suất. Mà công suất thì sẽ liên quan đến chuyện chúng ta có thể nướng hoặc không thể nướng những thực phẩm gì với chiếc lò này. Để lựa chọn một thiết bị chiên nướng phù hợp, bạn cần hiểu rõ các điểm cần lưu ý về chiếc lò này.

Trong khi hầu hết các sản phẩm lò nướng thông thường có 2 thanh nhiệt (1 thanh ở trên và 1 thanh ở dưới) thì các model lò vi sóng có nướng thông dụng chỉ có duy nhất 1 thanh nhiệt bên trên (một số dòng đắt hơn có được trang bị 2 thanh nhiệt). Hơn nữa, các model lò vi sóng có nướng giá rẻ thường không có quạt đối lưu để luân chuyển không khí đều trong lò. Như vậy, khi sử dụng lò vi sóng có chức năng nướng, bạn cần lưu ý đảo trộn thực phẩm trong quá trình nướng để đảm bảo thực phẩm chín đều, không bị cháy khét hay còn sống.

>> Mách bạn: Nếu bạn ngại đảo trộn thực phẩm hay không có thời gian canh đồ lúc nấu, hãy tham khảo các model nồi chiên không dầu có khay khuấy đồ của thương hiệu Tefal. Xem thêm đánh giá nồi chiên không dầu Tefal.

Một lưu ý nữa về chiếc lò vi sóng tích hợp nướng đó là công suất nhỏ hơn so với lò nướng thông thường không bằng lò nướng chuyên dụng (thường chỉ tầm 1000W). Như vậy, lò vi sóng có nướng sẽ không phù hợp để nướng các loại thực phẩm có kích thước lớn, nặng (như gà vịt nguyên con, cá nguyên con, thịt bò tảng…). Nhưng nếu bạn chỉ có nhu cầu nướng các thực phẩm đơn giản, kích thước nhỏ như bánh mì, thịt đã thái mỏng, khoai tây, đùi gà… thì một chiếc lò vi sóng kèm nướng sẽ khá phù hợp cho bạn.

Nếu vẫn muốn sử dụng lò vi sóng kèm cả nướng, bạn có thể tham khảo các phân khúc đắt hơn một chút (tầm 3 triệu). Các model ở phân khúc này thường sẽ có công suất cao hơn (từ 1,500-2000W) và có kèm quạt đối lưu.

Xem thêm: Lò nướng loại nào tốt nhất cho gia đình?

Có nên sử dụng lò vi sóng có nướng hay không?

Với những bà nội trợ yêu thích làm bánh hay nướng thường xuyên thì họ vẫn thích lò vi sóng riêng và lò nướng riêng hơn bởi chiếc lò nướng sẽ đáp ứng hoàn hảo các nhu cầu về nướng chuyên dụng như nướng bánh, nướng gà/vịt, nướng thịt quay, nướng cá, tôm, làm bánh trung thu…

Nếu bạn không có nhu cầu nướng thực phẩm thường xuyên, căn bếp có diện tích khiêm tốn hay chỉ đơn giản muốn tìm kiếm một giải pháp nấu nướng nhỏ gọn, tiện dụng, lò vi sóng có nướng là sản phẩm phù hợp với bạn.

Top lò vi sóng có nướng đáng mua nhất hiện nay

Dựa trên đánh giá của người đã từng mua sản phẩm lò vi sóng có nướng, Chọn Chuẩn có tổng hợp thành một danh sách dành cho bạn. Dưới đây là một số model lò vi sóng có tích hợp chức năng nướng mà bạn nên tham khảo nhất hiện nay.

Sharp R-C825VN – Lò vi sóng điện tử có nướng kèm quạt đối lưu

Một số lưu ý cần biết khi chọn mua lò vi sóng có kèm nướng

Là một thiết bị bếp hơi phức tạp một chút, làm sao để chọn lựa chiếc lò phù hợp với nhu cầu của gia đình? Làm thế nào để mua lò không lãng phí tiền bạc hay mua chiếc lò nào thì “đắt xắt ra miếng”? Hãy tham khảo những mẹo nhỏ sau đây.

Lưu ý về công suất và dung tích sử dụng

Tuỳ thuộc vào nhu cầu sử dụng của gia đình mà bạn có thể chọn một chiếc lò có công suất và dung tích vừa phải. Một số câu hỏi gợi ý mà Chọn Chuẩn nghĩ sẽ giúp bạn xác định công suất phù hợp như:

• Gia đình bạn có bao nhiêu người?
• Có bao nhiêu thành viên trong nhà hay sử dụng lò, có nhu cầu sử dụng lò hàng ngày?
• Lượng thực phẩm cần hâm nóng/nướng trong một bữa ăn có nhiều không?
• …

Về công suất, để đáp ứng nhu cầu khách hàng thì các hãng lò như Sharp, Electrolux có đưa ra rất nhiều model có công suất và dung tích đa dạng để chúng ta chọn lựa. Về cơ bản, đa số các lò vi sóng có nướng hiện nay có công suất 800W. Tất nhiên, công suất cao thì nấu nướng nhanh hơn nhưng cũng tốn kém điện năng hơn rồi. Nhà ít người mà chọn lò dung tích lớn quá thì lãng phí mà ngược lại, nhà cần phải hâm nóng lượng thức ăn lớn mà lò quá bé thì lại tốn thời gian, tốn điện và nhọc người hơn.

Về dung tích, lò có dung tích từ 20-25L phù hợp cho nhu cầu sử dụng của người ở một mình hay gia đình có 2 người vì nó khá gọn nhẹ, dễ sắp xếp trong không gian nhỏ hẹp, giá thành vừa túi tiền. Kiểu lò này có các chức năng cơ bản. Lò dung tích từ 30L trở lên phù hợp với nhà có 3-5 người, với nhiều tính năng bổ trợ và tất nhiên đi kèm với cái giá cũng không hề rẻ.

Nếu bạn vẫn chưa thể rõ làm sao để chọn một công suất và dung tích lò vi sóng có nướng phù hợp cho gia đình mình, hãy tham khảo bảng công suất dựa trên đầu người dưới đây nhé!

Lò vi sóng cơ hay điện tử?

Điều khiển cơ hay điện tử một phần là sở thích cá nhân cũng như nhu cầu sử dụng của gia đình. Nếu bạn chỉ cần mua một chiếc lò vi sóng kèm nướng thật cơ bản, hâm nóng/rã đông ổn và nướng ổn HAY nhà bạn có người không thạo đồ điện tử rắc rối lắm thì hãy lựa chọn loại điều khiển cơ vì giá nó khá rẻ, điều khiển đơn giản, ít hỏng vặt, tuổi thọ cao. Còn nếu bạn yêu thích trải nghiệm công nghệ mới nhất, bạn hay phải nấu các món phức tạp cần ấn nút tự động nấu là xong, hay chỉ đơn giản là bạn có tiền dư dả cho các sản phẩm công nghệ cao thì tại sao không thử lò vi sóng điều khiển điện tử!

Nói đến ưu điểm thì cũng phải điểm qua tí nhược điểm cho nó khách quan chứ.

Lò vi sóng cơ có thời gian nấu tối đa chỉ 30 phút nên bạn hãy lưu ý điều này nhé. Nhất là khi mua lò để nướng các loại bánh thì cần canh thời gian để cho bánh vừa chín. Loại lò này cũng không tích hợp các chức năng khác.

Lò vi sóng điện tử có tuổi thọ thấp hơn do phải tích hợp nhiều tính năng quá. Giá bán cũng tương đối cao. Bù lại thời gian nấu dài hơn so với loại cơ.

Loại đế trong khoang nấu

Có 2 loại đế trong khoang nấu là loại đế xoay và đế mặt phẳng.

Đế xoay (Turnable) – gia nhiệt đồng đều cho món ăn

Lò vi sóng có cấu trúc đĩa xoay (Turnable) giúp cho sóng vi-ba không bị tập trung vào một điểm cố định mà có thể làm nóng đều toàn bộ trong khoang lò. Loại lò vi sóng kèm nướng đế xoay có mức giá vừa phải và nhiều lựa chọn. Tuy nhiên, bạn lưu ý không sử dụng đồ đựng thực phẩm có kích thước quá lớn so với đĩa xoay, khiến đế xoay bị kẹt không quay được, làm đồ ăn nóng không đều.

Đế phẳng (Flat) – không gian nấu rộng rãi

Ít phổ biến hơn loại trên, đế phẳng cho phép bạn có không gian nấu thoải mái hơn. Lò được thiết kế để sóng vi-ba có thể làm nóng đều các thực phẩm có kích thước lớn mà không cần phải xoay đế. Vệ sinh kiểu lò này cũng đơn giản hơn loại trên nhiều. Tuy nhiên, loại này có giá thành cao hơn nhiều và cũng ít lựa chọn hơn, khó kiếm hơn loại trên.

Tính năng

Ngoài 2 chức năng hâm nóng và nướng cơ bản, các mẫu lò hiện nay còn đi kèm với các tính năng cộng thêm như chương trình nấu cài đặt sẵn, đèn lò… giúp bạn tối ưu việc nấu nướng của mình.

Giá thành

Tuy chưa phải là yếu tố cuối cùng, giá cả là điều mà không ai trong chúng ta không nghĩ đến khi mua các thiết bị bếp giá trị cao như lò vi sóng có nướng. Với cạnh tranh về chủng loại, mẫu mã, các model lò hiện nay thường có mức giá khá vừa phải. Chỉ với hơn 1 triệu bạn đã sở hữu một chiếc lò cơ bản. Lò vi sóng có nướng giá cũng không nhỉnh hơn quá nhiều so với lò vi sóng truyền thống.

Tính năng cộng thêm có thể là yếu tố làm đội giá sản phẩm. Hãy cân nhắc xem bạn có sử dụng hết các tính năng đó hay không, hay chỉ muốn dùng 2 tính năng cơ bản là hâm nóng và nướng thôi.

Một số thương hiệu đáng tham khảo

Với một thiết bị bếp đa chức năng như lò vi sóng có nướng, bạn nên tìm đến những thương hiệu nổi tiếng, có uy tín trên thị trường để tránh mua phải hàng kém chất lượng. Dưới đây là một số thương hiệu có sản xuất lò vi sóng có nướng giá thành hợp lý, chất lượng cao và tiết kiệm điện nhất mà bạn nên tham khảo.

Sharp – lò vi sóng có nướng quốc dân

Là thương hiệu “quốc dân” của mọi gia đình trên thế giới và Việt Nam, thương hiệu Sharp đến từ Nhật Bản được tin dùng vì sản phẩm có độ bền cao, chất lượng tốt, giá cả vừa phải. Các sản phẩm của Sharp từ máy giặt, tủ lạnh cho đến lò vi sóng đều đa dạng về mẫu mã, giá thành. Sharp cũng là thương hiệu không ngừng cải tiến về chất liệu sản phẩm, nhằm nâng cao sự bền bỉ, chống va đập và an toàn cho người sử dụng.

Bạn có thể tham khảo cửa hàng chính hãng của thương hiệu Sharp trên Shopee Mall hoặc trên Sharp Flagship Store trên LazMall để xem các khuyến mại mới nhất cho lò vi sóng có nướng Sharp, hay click vào nút bên dưới để xem các mẫu lò vi sóng bán chạy nhất của hãng này.

Tham khảo thêm: Shopee Mall là gì? Được gì khi mua hàng trên Shopee Mall?

Electrolux

Là thương hiệu đồ điện gia dụng gia đình nổi tiếng toàn cầu đến từ Thụy Điển, Electrolux có thế mạnh thiết bị điện tử, gia dụng là Electrolux. Những sản phẩm lò vi sóng và lò vi sóng có kèm nướng của hãng này có thiết kế, kiểu dáng đẹp, gọn, dung tích từ 20 đến 30 lit. Electrolux vì thế dễ dàng chiếm được niềm tin yêu từ khách hàng, đặc biệt các mẫu thiết kế lò vi sóng nướng âm tủ nhỏ gọn, tiết kiệm không gian bếp trong các đô thị lớn như Hà Nội hay TP.HCM.

Bạn mong muốn tìm hiểu về Electrolux hay các sản phẩm lò vi sóng có nướng của thương hiệu này? Click vào nút dưới đây để xem các mẫu lò Electrolux mới nhất hiện nay.

Panasonic

Nếu như 2 thương hiệu kể trên dành cho phân khúc bình dân, thì các model lò vi sóng có nướng của Panasonic lại nhắm chủ yếu đến phân khúc trên trung bình cho đến cao cấp. Các sản phẩm của hãng này nổi tiếng nhờ tính đa chức năng, hiện đại và mẫu mã tối giản, trang nhã. Sở hữu một chiếc lò vi sóng có nươngs của hãng này, cuộc sống hàng ngày của bạn trở nên tiện nghi, dễ dàng hơn. Chiếc lò vi sóng cũng là một vật trang trí làm tô điểm không gian bếp của bạn thêm phần sang trọng, hiện đại.

Về công nghệ, Panasonic còn là ông lớn đầu tiên cho ra đời dòng lò vi sóng nướng sử dụng công nghệ Inverter hiện đại, siêu tiết kiệm điện. Chính công nghệ này đã nâng tầm cho các model của Panasonic, đồng thời xoá tan lo âu của các bà nội trợ – lò vi sóng kết hợp nướng không còn ngốn điện!

Ngoài lò vi sóng, công nghệ Inverter cũng được ứng dụng trong các sản phẩm điện gia dụng gia đình như tủ lạnh, nồi chiên không dầu. Philips cũng là thương hiệu ứng dụng công nghệ Inverter hiệu quả trong dòng sản phẩm nồi chiên không dầu. Nhờ ứng dụng Inverter, người sử dụng có thể tận hưởng mọi tiện ích của sản phẩm và công suất tối đa của sản phẩm mà không lo ngốn chi phí điện năng.

Ngoài các thương hiệu lớn bên trên, bạn có thể tham khảo các thương hiệu khác như Sanyo, Samsung, BlueStone…

Xem thêm: Top lò vi sóng có nướng tốt nhất bạn nên cân nhắc

Kết luận

Dù vẫn còn nhiều điểm hạn chế, lò vi sóng có nướng đang ngày càng hoàn thiện để đáp ứng tốt hơn hai nhu cầu trong cùng một sản phẩm. Để lựa chọn một sản phẩm phù hợp, bạn cần hiểu rõ về chức năng của sản phẩm và cân đối với nhu cầu sử dụng của gia đình. Tham khảo thêm đánh giá chi tiết Top lò vi sóng có nướng tốt nhất hiện nay.