0

Nồi áp suất nên mua loại nào tốt nhất? (Cập nhật 2022)

Nồi áp suất giúp cho việc nấu nướng các món ăn trong gia đình hàng ngày trở nên thuận tiện, nhanh chóng, thơm ngon hơn. Tuy nhiên, nhiều người vẫn còn e ngại trước sản phẩm này vì những bất tiện mà các mẫu nồi đun áp suất ngày xưa đem lại. Vậy các mẫu nồi ngày nay có những cải tiến gì về độ an toàn, chất liệu, tính năng, thiết kế? 

Hãy cùng xem một số mẫu nồi áp suất bán chạy nhất hiện nay, và tham khảo một số kinh nghiệm chọn mua sản phẩm này sao cho phù hợp với nhu cầu nấu nướng của gia đình. 

Top 8+ nồi áp suất tốt nhất hiện nay

Nồi áp suất thông minh Tefal CY601868 6L 1000W – 15 chương trình cài đặt sẵn 

Tefal CY601868 với dung tích 6 lít và công suất 1000W từ thương hiệu Pháp Tefal không hổ danh được gọi là chiếc nồi áp suất tốt nhất, thông minh nhất hiện nay. Theo nhà sản xuất, chiếc nồi này có khả năng nấu nhanh hơn đến 80% so với phương thức đun nấu thông thường. Chẳng hạn, các món ăn nấu trước kia nấu trên bếp ga trong 4 tiếng nay chỉ mất có 40 phút khi nấu bằng chiếc nồi điện đa năng này. 

Đa-zi-năng là điểm đầu tiên khiến người tiêu dùng Việt ưa chuộng sản phẩm này. Nồi áp suất Tefal 6L được trang bị 15 chức năng nấu đa dạng. Bạn chỉ cần chọn chức năng, nồi sẽ tự động điều chỉnh nhiệt độ và thời gian nấu mà chẳng phải mất công canh nồi hay giảm lửa. Bạn có thể thoải mái đa dạng hoá thực đơn cho bữa cơm gia đình với các món thịt gà, thịt vịt, thịt bò/trâu, làm cháo ngũ cốc, hấp thực phẩm, nấu canh/súp, nấu sốt sệt, làm bánh, nấu chậm nhiệt độ cao/thấp, hay thậm chí là áp chảo/chiên xào hoặc nấu chân không với chiếc nồi này. Hơn nữa, bạn còn có thể tự nấu theo sở thích và tự chỉnh thời gian, nhiệt độ cũng ổn đó. 

Nồi có đi kèm chức năng giữ ấm sau khi nấu nên bạn khỏi lo món ăn bị nguội lạnh ngay cả vào mùa đông. Ngoài ra, bạn cũng có thể hẹn giờ nấu trước đến 24 giờ nên vô cùng tiện lợi. Chỉ cần bỏ thực phẩm đã được sơ chế và tẩm ướp vào nồi, hẹn giờ, và bạn luôn sẵn sàng có món ăn nóng hổi để thưởng thức cùng gia đình bất cứ lúc nào bạn muốn. 

Nấu nướng với chiếc nồi này cũng khá an toàn, vì van xả và nút xả tách rời nên bạn không phải e ngại hay lo sợ khi xả van áp suất sau khi nấu. Khi không bị tiếp xúc với hơi nước nóng, bạn sẽ không lo bị bỏng. Ngoài ra, lòng nồi được phủ chống dính 5 lớp dày đến 1.5mm nên dẫn nhiệt nhanh, giữ nhiệt tốt, không móp méo, dễ dàng làm sạch sau khi sử dụng. 

Dung tích nồi là 6 lít, phù hợp với gia đình từ 4-6 người. Tuy nhiên, bạn không nên để thực phẩm chiếm quá ⅔ dung tích của nồi để tránh đồ ăn bị trào hay tràn ra ngoài.   

Nồi điện đa năng Philips HD2103 5L 900W – Chống dính Whitford siêu bền

Không chỉ nổi bật trong mảng nồi chiên không dầu, thương hiệu đồ điện gia dụng danh tiếng Philips còn lấn sân sang mảng nồi đun áp suất cắm điện với sản phẩm nổi bật Philips HD2103. Chiếc nồi này có công suất lớn 900W, giúp đẩy nhiệt độ sôi của nước lên hơn 100 độ C, rút ngắn thời gian nấu chưa đến 30 phút và giảm hao tổn điện năng so với nồi cơ hay xoong nồi inox thông thường. Dung tích lớn 5 lít giúp bạn đảm bảo chuẩn bị đủ thực phẩm cho cả gia đình, hay nấu một mẻ lớn để ăn dần. 

Nồi được tích hợp thực đơn 14 món được cài đặt sẵn. Bạn chỉ cần xoay nút vặn để chọn một món ăn mình mong muốn, nồi sẽ tự động nấu đúng theo mong muốn của bạn. Nồi cũng có tính năng giữ ấm cơm và thức ăn trong 6 tiếng và có gioăng cao su, nên không làm ảnh hưởng đến mùi vị và dinh dưỡng có trong món ăn. 

Ruột nồi – hay phần tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm – được làm bằng hợp kim nhôm chống trầy với 5 lớp chống dính siêu bền Whitford. Bạn có thể xào nấu các món ăn thoải mái trong nồi mà không sợ bị dính hay bị cháy. Tuy nhiên, để ruột nồi bền hơn, bạn nên tránh sử dụng các vật dụng nấu bằng kim loại trong nồi.

Nồi áp suất điện cơ Comet CM6151 6L 1000W – Vỏ nồi ABS cách nhiệt, cách điện tốt

Comet CM6151 cũng thuộc nhóm nồi áp suất điện cơ như Philips HD2103 với dung tích 6 lít. Tuy nhiên, mẫu sản phẩm này có giá thành mềm hơn, phù hợp với đại đa số các gia đình Việt Nam. Nồi có thiết kế giống như một chiếc nồi cơm điện cỡ lớn với nắp rời, có thể sử dụng độc lập bằng cách cắm điện mà không làm mất diện tích bếp nấu, không cần phải giảm lửa khi áp suất tăng. 

Vỏ nồi được làm bằng nhựa ABS cách điện, cách nhiệt, chịu va đập tốt, còn lòng nồi được làm bằng nhôm chống dính tốt. Bạn có thể vệ sinh vỏ nồi bằng khăn ẩm sau khi sử dụng, nhưng hãy nhớ rút phích điện và đợi nồi nguội trực khi vệ sinh. Tay cầm chắc chắn giúp bạn dễ di chuyển nồi trong quá trình sử dụng mà không sợ bị rơi, bị bỏng. 

Nồi được tích hợp nhiều chức năng nấu cho bạn lựa chọn như hầm đậu, hầm canh xương, nấu phở, nấu cơm… Nếu cả gia đình bạn phải đi làm cả ngày, không có nhiều thời gian trong bếp, chiếc nồi này là một sản phẩm nên có trong bếp. Nó giúp giải phóng sức lao động và thêm thời gian nghỉ ngơi dành cho bạn. 

Nồi cơ Nagakawa NAG1441 4 lít – Hợp kim nhôm Anod cao cấp

Không có nhiều tính năng hiện đại như nồi điện tử, chiếc nồi áp suất cơ Nagakawa NAG1441 của Nagakawa Việt Nam với dung tích 4 lít này lại khá nhỏ gọn, cơ bản, phù hợp với bếp ga, bếp hồng ngoại. Nồi có giá thành khá rẻ, chưa đến 500,000 đồng. 

Thân nồi được làm bằng hợp kim nhôm Anod với công nghệ tiên tiến, chống móp méo, chống va đập cực tốt. Chất liệu này cũng khá an toàn, không bị thôi nhiễm kim loại ra thực phẩm nên có thể sử dụng lâu dài. Gioăng cao su kín khít với van áp suất thông minh giúp nấu thực phẩm nhanh dừ, nhanh chín mà không làm hao hụt dinh dưỡng. Ngoài van an toàn như các sản phẩm khác, nồi được trang bị khoá nắp giúp hạn chế tình trạng mở nắp nồi khi áp suất bên trong vẫn còn, tức là an toàn hơn rất nhiều so với nồi đun áp suất thời ông bà ta ngày xưa.   

Tuy nhiên, chiếc nồi này không thể sử dụng trên bếp từ vì không có đáy nhiễm từ. Thành nồi cũng hơi mỏng theo cảm quan của một số người đã mua hàng nên khả năng giữ nhiệt sau khi nấu không được cao.  

Nồi cơ đáy từ Elmich EL3371 22cm 5.5L – Ruột nồi Inox 304 an toàn, 3 đáy truyền nhiệt đều

Cũng là lựa chọn nồi cơ, nhưng Elmich EL3371 đến từ Cộng hoà Séc có thể sử dụng được trên bếp từ. Nồi có đường kính đáy 22cm, thoải mái sử dụng cho mọi bếp từ đơn hay bếp từ đôi, hay thậm chí cả bếp ga và bếp hồng ngoại. Dung tích 5.5 lít phù hợp cho gia đình từ 4-6 người. 

Điểm nổi bật tiếp theo của chiếc nồi áp suất bếp từ Elmich này đó là nó được làm bằng inox 304 khá dày dặn và an toàn theo tiêu chuẩn châu Âu, đảm bảo không thôi nhiễm kim loại hay chất độc hại vào thực phẩm. Nồi có 3 đáy giúp truyền nhiệt đều, giữ nhiệt tốt, giữ ấm lâu. Tay cầm và quai nồi bằng nhựa cách nhiệt tốt nên không làm tay bạn bị nóng hay bỏng trong quá trình sử dụng.   

Giá cả là một điểm đáng nói của chiếc nồi này. So với các mẫu nồi cơ hay các mẫu nồi cắm điện ở phân khúc trung bình thì chiếc nồi đun inox này có mức giá không phải là rẻ. 

Nồi điện tử Philips HD2136 5L 900W – Có van khóa an toàn

Mẫu sản phẩm thứ hai đến từ nhà Philips là chiếc nồi áp suất Philip HD2136, nằm trong bộ sưu tập Viva Collection. Nồi có thiết kế hiện đại, bắt mắt với hai màu sắc chủ đạo là đen và bạc. Vỏ nồi được làm bằng thép không gỉ luôn sáng bóng, dễ lau chùi, giữ được độ mới lâu. Thiết kế này của Philips đảm bảo hài hoà với không gian bếp hiện đại. 

Sản phẩm này cũng được trang bị 14 chế độ nấu tự động, cho bạn thỏa sức sáng tạo chỉ với một sản phẩm duy nhất. Ngoài ra, bạn cũng có thể ấn nút để điều chỉnh thời gian giữ áp suất từ 0-59 phút. Màn hình hiển thị to, rõ ràng, với các nút bấm dễ đọc, dễ thao tác. 

Nếu bạn chưa từng sử dụng nồi đun áp suất cao bao giờ thì cũng đừng lo! Nồi HD2136 này được đi kèm các chức năng an toàn, giúp bạn sử dụng nồi hiệu quả mà không lo nổ hay bỏng. Van xả áp suất cao sẽ tự động xả áp khi áp suất trong nồi vượt quá mức quy định. Ngoài ra, nồi có van khóa ngăn bạn mở nắp nồi khi nồi vẫn còn áp suất.   

Nồi cơ đáy từ Nagakawa NAG1472 7L – Hiệu quả bắt từ 98%

Nagakawa NAG1472 có thể nói là phiên bản cao cấp hơn, hiện đại hơn so với người anh em NAG1441 bên trên. Nồi được làm bằng inox 304 có độ sáng bóng cao. Hơn nữa, nó có dung tích lớn 7 lít nên phù hợp với nhà có từ 8-10 người, hay gia đình khi có sự kiện trọng đại, cỗ bàn, tụ tập gia đình vào cuối tuần, lễ tết. 

Thân nồi siêu dày không chỉ tối ưu việc luân chuyển nhiệt độ khép kín và áp suất cao bên trong nồi, mà còn giúp giữ ấm thực phẩm tốt hơn so với các mẫu nồi có thành mỏng. Chất liệu inox cũng có độ cứng cao hơn nhôm anod, chống móp méo tốt hơn nếu có xảy ra va đập. Đáy nồi có 3 lớp (inox 304, nhôm nguyên chất, inox 403) giúp truyền nhiệt đều khắp trong nồi và tiết kiệm nhiên liệu nấu. Hiệu quả bắt từ của sản phẩm này có thể lên đến 98% (khi sử dụng trên bếp từ).

Ngoài ra, nồi cơ đáy từ Nagakawa NAG1472 cũng được trang bị tính năng an toàn. Van kép 3 cấp an toàn tích hợp van xả áp cho phép mở vung nồi khi trong nồi đã hết áp suất. Nhờ đó, bạn có thể an tâm hoàn toàn khi quên không vặn nhỏ hay tắt bếp mà không sợ bị nổ do áp suất cao. 

Nồi cơ Sunhouse SHA8604 6L – Giá rẻ

Nếu bạn đang tìm kiếm một sản phẩm nồi đun áp suất cao để ninh canh, hầm xương cho gia đình mà lo ngại về chi phí, sao không thử tham khảo mẫu nồi cơ SHA8604 từ thương hiệu Việt Sunhouse này. Khi được hỏi nồi áp suất gas loại nào tốt, SHA8604 là một lựa chọn khá ổn áp về cả giá cả và chất liệu. 

Nồi được làm bằng hợp kim nhôm siêu bền với độ dày 2.4mm giúp giảm biến dạng khi va đập. Công nghệ Anodized lạnh (Hard Anodized) giúp cho nhôm sau khi xử lý có độ cứng gần như kim cương, khá bền bỉ. Công nghệ này cũng đã được áp dụng trong nhiều sản phẩm điện gia dụng và gia dụng của Sunhouse. 

Nhờ quá trình xử lý nhôm Anod, nồi có màu vàng của Anod tự nhiên. Nhưng bạn đừng lo vì màu này không thể bị phai vào thực phẩm trong quá trình nấu. 

Các bộ phận của nồi đều có độ bền cao, từ gioăng cao su, tay cầm cách nhiệt. Đặc biệt, gioăng cao su đảm bảo kín khí, giúp duy trì áp suất ổn định bên trong nồi và đảm bảo hiệu suất nấu ăn cao không kém cạnh các mẫu nồi đun cắm điện. Tuy nhiên, nồi này không thể sử dụng trên bếp từ nên bạn cần cân nhắc kỹ nếu nhà có bếp từ nhé. 

Tìm hiểu chung về nồi đun áp suất

Nồi áp suất là gì?

Nồi áp suất (tên tiếng Anh là Pressure Cooker) là một trong những thiết bị bếp được sử dụng nhiều trong mọi gia đình Việt Nam hiện nay. Nguyên lý của chiếc nồi này là đun nấu kín hơi, làm chín thực phẩm nhanh chóng và toàn diện với nhiệt độ và áp suất cao. 

Nhờ nắp đậy kín, không khí và nước  trong nồi được làm sôi ở nhiệt độ cao hơn 100 độ C, khiến nước thẩm thấu sâu và làm thực phẩm mềm hơn, nấu nhanh dừ hơn. Hơn nữa, nhiệt độ sôi của nước tăng khi áp suất tăng lên. Ở mức áp suất 1 bar (tương đương 15 psi (pounds per inch), nhiệt độ nồi áp suất có thể đạt tới mức 121^oC (theo Wikipedia).

Chính ra, đun nấu với nồi áp suất lại tiết kiệm năng lượng nấu nướng hơn so với khi sử dụng xoong nồi thông thường.  

Có nên sử dụng nồi áp suất để nấu ăn hay không?

Sử dụng nồi đun áp suất cao mang lại nhiều tiện ích cho gia đình như: 

• Tiết kiệm thời gian, điện năng: Tuy nồi áp suất đa số sử dụng công suất cao (tức là khác với nồi nấu cháo chậm hay nồi hầm), lượng nhiệt trong nồi luôn được van áp suất giữ ở mức cao để làm chín thức ăn nhanh hơn 70% so với cách nấu nướng truyền thống. Như vậy, bạn vừa tiết kiệm thời gian chuẩn bị và lượng điện năng tiêu thụ. 
• Giữ được hương vị nguyên bản của thực phẩm tươi: Vì bạn không thể mở nắp trong quá trình nấu nên thực phẩm tươi đảm bảo giữ được mùi vị, chất dinh dưỡng. Món ăn cũng không bị nát do bị đảo trộn như cách nấu nướng thông thường. 
• Chế độ nấu nướng, hẹn giờ linh hoạt (chỉ có trên nồi điện tử): Các mẫu nồi điện tử được tích hợp các chế độ của nồi áp suất nấu tự động như nấu cháo, hầm canh, làm tỏi đen… Hơn nữa, chúng cũng được tích hợp tính năng hẹn giờ, tự động điều chỉnh áp suất cần thiết cho món ăn nên khá tiện lợi. 

Các loại nồi áp suất

Hiện nay, trên thị trường có 2 loại sản phẩm chính là nồi cơ và nồi điện tử.

Nồi áp suất cơ là sản phẩm có mặt trước, có thể coi là “thuỷ tổ” của các loại nồi đun bằng áp suất cao hiện nay. Loại nồi này đặt trên bếp và không có phần dây điện gắn trực tiếp vào nồi. 

Loại nồi này có nhiều ưu điểm như:

• Sử dụng được trên nhiều loại bếp: các mẫu nồi cũ chỉ sử dụng được trên bếp lửa, bếp ga (nên còn gọi là nồi áp suất bếp ga), bếp hồng ngoại. Tuy nhiên, hiện nay có nhiều mẫu nồi có đáy nhiễm từ nên có thể sử dụng được cả ở trên bếp từ (hay còn gọi là nồi áp suất cho bếp từ). 
• Dễ sử dụng với núm xoay chắc chắn: nồi có thiết kế cơ bản với nắp nồi có gioăng giữ áp suất và núm xoay to chắc chắn nên gần như ai cũng có thể sử dụng được. 
• Bền bỉ: vì nồi không có chức năng điện tử gì đi kèm nên khá nồi đồng cối đá, sử dụng được lâu và gặp ít vấn đề về vận hành. Các bộ phận của nồi đều được tháo rời và vệ sinh với nước dễ dàng. 
• Giá rẻ: nồi cơ chỉ có giá thành tầm 500,000 đồng đổ lại, tức là rẻ hơn nhiều so với nồi điện tử.

Tuy nhiên, nhược điểm của loại nồi này đó là trông không được đẹp mắt cho lắm. Nó cũng không đi kèm các tính năng điều chỉnh tự động hay chế độ nấu cài đặt sẵn nên khó có thể tiết kiệm thời gian được nếu như gia đình bạn quá bận, ít người chăm việc cơm nước. 

Nồi áp suất điện tử trông giống như nồi cơm điện. Nó cũng sử dụng cơ chế đun nấu với áp suất cao nhờ chuyển hoá điện năng thành nhiệt năng, nhưng có phần nồi được cắm trực tiếp với dây điện nên không cần bếp vẫn có thể sử dụng được độc lập.

Ưu điểm của loại nồi này như sau:

• An toàn hơn: Bạn không cần phải giảm lửa khi sử dụng nồi áp suất điện. Nồi có 2 van – 1 van và 1 van tự động. Van nồi áp suất điện sẽ tự động xả nếu như áp suất bên trong nồi vượt quá ngưỡng cho phép nên nồi rất an toàn cho nhà kín, nhà có người già hay trẻ nhỏ.
• Nhiều tính năng: Không chỉ đơn giản để nấu áp suất cao, nồi này còn được đi kèm với nhiều tính năng nhiều chế độ nấu tự động giúp cho việc chuẩn bị đồ ăn tại nhà tiện lợi và rảnh tay hơn. Một số mẫu nồi có màn hình thông báo trạng thái nấu khá đẹp mắt, hay có các nút được ghi chú bằng tiếng Việt nên dễ sử dụng.  
• Hình thức đẹp mắt: Loại nồi này trông cũng khá nhỏ gọn, được thiết kế khá hiện đại, phù hợp với những căn bếp của gia đình trẻ. 

Chính vì được tích hợp nhiều tính năng như vậy, nên giá nồi áp suất chạy bằng điện thường cao hơn loại nồi cơ. Nếu sử dụng có hỏng hóc gì thì chi phí sửa nồi cũng không phải là rẻ.  

Bạn có thể xem thêm bài so sánh: Nên chọn loại nào – nồi áp suất điện hay cơ?

Kinh nghiệm chọn mua nồi áp suất chất lượng

Thiết kế nồi

Dung tích phù hợp

Bạn nên chọn nồi áp suất có dung tích phù hợp với số thành viên trong gia đình mình. Như vậy, bạn sẽ tránh được trường hợp mua nồi quá nhỏ không vừa với nhu cầu nấu ăn, hay chọn nồi quá lớn bị lãng phí tiền bạc, khó sử dụng, khó cất giữ. 

Bạn có thể xem gợi ý mà Chọn Chuẩn đưa ra như sau:

• Gia đình dưới 4 người: bạn nên chọn nồi có dung tích từ 2-4 lít (chẳng hạn, nồi áp suất 3 lít được các gia đình trong nhóm này chọn khá nhiều)
• Gia đình từ 4-6 người: bạn nên chọn nồi có dung tích 4-5 lít
• Gia đình trên 6 người: bạn nên chọn nồi có dung tích trên 6 lít (một số mẫu nồi áp suất điện 8 lít có mức giá khá hấp dẫn mà bạn có thể tham khảo là Tianxi TCT-24, hay như nồi áp suất cơ với cùng mức dung tích này là Fissler 630-703-08-070)

Chất liệu của vỏ nồi và lòng nồi

Với lòng nồi: bạn nên chọn vỏ nồi được làm từ chất liệu gang hoặc inox 304 có đế dày vì đây là 2 chất liệu truyền nhiệt tốt, giữ nhiệt lâu, bền. Lòng nồi nhôm (hay gặp ở các mẫu nồi rẻ hay nồi cũ) thì nhẹ, dễ mang đi hoặc cất giữ, nhưng giữ nhiệt không tốt, tuổi thọ không cao, nhanh móp méo nếu có va chạm. Lòng nồi cũng nên có lớp phủ chống dính để ngăn thực phẩm không bám dính vào đáy làm mất hương vị món ăn, khó có rửa. 

Với vỏ nồi (áp dụng cho nồi áp suất điện tử): Bạn nên chọn nồi có lớp vỏ ngoài bằng nhựa ABS hoặc như PP chịu nhiệt, cách điện tốt. 

Tính năng nấu

Để thuận tiện cho việc nấu nướng hiện đại, các nhà sản xuất không ngừng cải tiến sản phẩm, tích hợp nhiều tính năng nấu tiện lợi. Những tính năng này được lập trình sẵn nên bạn chỉ cần ấn nút/xoay núm điều khiển là nồi sẽ tự động thực hiện. 

Tuy nhiên, bạn cần lưu ý rằng nồi càng có nhiều tính năng nấu thì giá sẽ càng cao. Các tính năng này hiện chỉ có trên loại nồi cắm điện. 

Các tính năng an toàn

Chế độ an toàn cực kỳ quan trọng với sản phẩm này, đặc biệt là với những gia đình có người già, trẻ nhỏ. Bạn cần đảm bảo sản phẩm mình lựa chọn có thiết kế van xả áp, van khoá để ngăn không cho ai mở nồi khi nồi vẫn còn áp suất bên trong. Thật may là các mẫu nồi áp suất tốt nhất hiện nay đều được trang bị van kép nên cực kỳ an toàn.

Ngoài ra, nồi nên có một số tính năng an toàn khác như tự động ngắt điện khi nhiệt độ hay áp suất trong nồi lên quá cao, thiết kế nồi có chống bỏng, chống cháy hiệu quả hay không…

Giá thành

Các sản phẩm nồi hiện nay có mức giá khá đa dạng, dao động từ 300,000 – 300,000 đồng tuỳ vào mẫu sản phẩm. Nồi cơ có mức giá rẻ hơn nồi điện tử. Hay nồi càng có ít chức năng thì giá càng rẻ…

Thậm chí, mức giá cả cho một sản phẩm cùng loại trên các sàn TMĐT cũng khác nhau tuỳ xem đợt bạn mua có chương trình khuyến mại hay mã giảm giá nào không. Bạn có thể ấn vào nút dưới đây để tham khảo giá bán các loại nồi áp suất mới nhất hôm nay nhé. 

Nên mua nồi nấu áp suất hãng nào tốt?

Nồi đun áp suất Tefal

Tefal là thương hiệu mới nổi tại Việt Nam nhưng đã sớm nhận được sự đón nhận nồng nhiệt của người tiêu dùng Việt với các sản phẩm gia dụng nhà bếp như bộ nồi, bộ chảo chống dính Tefal, nồi chiên không dầu, máy ép chậm, máy làm sữa hạt… 

Nồi áp suất Tefal hiện nay chủ yếu mới chỉ có mảng nồi điện tử với 3 model là Tefal CY601868, Tefal EPC – Smart Pro Multicooker, và Tefal EPC – Smart Pro IH Multicooker (dòng nồi cao tần). 

Nồi áp suất Sunhouse

Sunhouse là thương hiệu đồ gia dụng Việt Nam với nhiều sản phẩm như nồi chiên không dầu, bếp từ, lò nướng… Các sản phẩm của hãng này có ưu điểm là giá cả phải chăng, nhiều lựa chọn về chức năng/kiểu dáng, được phân phối rộng khắp trên cả nước. 

Với mảng nồi áp suất, Sunhouse hiện có 2 loại sản phẩm là nồi áp suất gas Sunhouse và nồi áp suất điện. Van nồi áp suất Sunhouse được thiết kế thông minh, an toàn, với 2 chế độ xả áp là xả áp nhanh (với các món không cần hầm quá nhừ như rau củ), xả áp chậm (với các món dễ bị trào như cháo, hay món cần tăng độ mềm như thịt bò). 

Nồi áp suất điện Sunhouse có thời gian bảo hành chính hãng là 12 tháng. Bạn có thể tham khảo một số mẫu mã tiêu biểu đang được nhiều người ưa chuộng như: SH-1550, SHD1552, SHD1556, SHD1756, SHD1655, SHD1758. 

Nồi áp suất Elmich

Thương hiệu đến từ CH Séc Elmich không còn xa lạ gì với các bà nội trợ Việt Nam với các sản phẩm từ đồ gia dụng (nồi, chảo chống dính, bình giữ nhiệt, ấm đun siêu tốc) cho đến các sản phẩm điện gia dụng ứng dụng những công nghệ mới nhất.  

Vậy nồi áp suất Elmich có tốt không? Các sản phẩm nồi đun áp suất cao của thương hiệu Séc này nổi tiếng bởi được làm từ các chất liệu cao cấp, có độ bền cao như inox 304, lớp chống dính Whitford độc quyền. Ngoài ra, chúng cũng có ngoại hình hiện đại, đẹp mắt, với các tính năng an toàn và menu chức năng nấu tự động tiện lợi. 

Elmich hiện nay đang phân phối 2 loại nồi là nồi áp suất inox 304 với các model EL3369 (20cm, 4.0L) và EL3371 (22cm, 6L) và nồi áp suất điện tử với các model PCE-1802, SmartCook PCS-0238, PCE-1798, hay các mẫu size nhỏ như PCS-1803 hoặc PCS-1806. Nồi áp suất thương hiệu Elmich được bảo hành chính hãng từ 15-24 tháng tuỳ vào model sản phẩm.

Nồi đun áp suất Snapbee

Nồi áp suất Snapbee là sản phẩm của thương hiệu nội địa Trung Snapbee. Các mẫu nồi của hãng này có thiết kế xinh xắn, dung tích gọn nhẹ, phù hợp với gia đình có ít người hay có nhu cầu hầm nấu ít. 

Đặc biệt, một chiếc nồi đa năng Snapbee có thể sử dụng với 2 mục đích: 

• Làm nồi nấu ăn thường ở chế độ không áp suất với các chức năng chiên, xào, rán, nấu canh. Ở chế độ này, nồi được trang bị nắp kính cho phép quan sát thực phẩm bên trong dễ dàng. 
• Chế biến các món ăn cần áp suất cao như cháo, canh, xương hầm, chè đậu… Ở chế độ này, nồi được đi kèm với nắp thép không gỉ có van áp suất và gioăng cao su kín khí. 

Lưu ý khi sử dụng nồi đun áp suất

Lưu ý chung

• Không để thực phẩm chiếm quá hơn ¾ dung tích của nồi để tránh thực phẩm bị trào, tràn ra ngoài trong quá trình nấu
• Kiểm tra kỹ van, khoá chốt, van cao su, và nơi đặt nồi trước khi nấu
• Nếu bạn sử dụng nồi cơ để nấu cháo và thấy van an toàn thoát hơi nóng ra ngoài nhiều, bạn cần giảm lửa bếp để cháo không bị chảy ra bên ngoài
• Nếu có hơi nước thoát ra từ nắp hay thân nồi thì có thể bạn đậy nắp chưa kín, cần đậy lại để nồi kín hơi và tạo được áp suất
• Cần hạ lửa khi nồi đạt đến mức áp suất cao để tránh các rủi ro xảy ra (với nồi cơ) 

Cách sử dụng nồi áp suất cơ

• Khi nồi đã đạt đến mức áp suất cao, bạn cần kiểm tra và điều chỉnh nhiệt độ ở mức trung bình để duy trì mức áp suất ổn định, tránh bị nổ áp suất gây bỏng
• Giảm lửa ngay nếu thấy van an toàn thoát hơi nóng ra ngoài
• Để nồi nguội tự nhiên sau khi đã nấu xong để áp suất trong nồi giảm từ từ, rồi mới xả van ra để tránh bị bỏng

Cách sử dụng nồi áp suất điện

• Nếu cần cho thêm thực phẩm vào nồi, bạn hãy nhớ nhấn van xả cho đến khi hết hơi, sau đó từ từ vặn nắp nồi ra để tránh bị bỏng
• Không đặt nồi gần nguồn lửa hay nguồn nước để phòng trường hợp bị chập điện, biến dạng các thành phần điện
• Luôn vệ sinh nồi sạch sẽ sau khi sử dụng để tránh van, các khớp nối bị gỉ sét hay kẹt  

Một số câu hỏi về nồi đun áp suất

Nồi áp suất dùng để làm gì?

Nồi áp suất được sử dụng để nấu chín thực phẩm trong thời gian ngắn bằng cách sử dụng nhiệt độ và áp suất cao. So với hình thức đun nấu với xoong nồi truyền thống, nồi áp suất có nhiều ưu điểm như rút ngắn thời gian nấu, thực phẩm chín dừ và giữ được chất dinh dưỡng, không bị cạn nước.

Tại sao nồi đun áp suất bị xì hơi?

Nồi áp suất bị xì hơi có thể là do bạn đóng nắp chưa cân, chưa khít, hoặc chưa đóng van xả áp suất. Bạn nên kiểm tra lại các thành phần này và điều chỉnh cho phù hợp. 

Hầm xương bằng nồi áp suất có được không?

Nồi áp suất hầm xương khá ngon và nhanh chóng. Bạn có thể hầm xương bằng nồi này để tiết kiệm thời gian. Xương ninh trong nồi này cũng sẽ dừ hơn, thơm thịt hơn so với ninh bằng nồi trên bếp.

Nên sử dụng nồi ủ hay nồi áp suất?

Tuy nồi ủ tiết kiệm nhiên liệu hơn so với nồi áp suất, nhưng lại yêu cầu thời gian ủ khá lâu nên chưa thực sự phù hợp với những gia đình bận rộn, hạn hẹp về thời gian nấu nướng. Nồi áp suất có thể làm chín dừ thực phẩm với thời gian cực ngắn nên phù hợp hơn trong trường hợp này.

Kết luận

Nồi áp suất là một thiết bị đun nấu tiện lợi, cần có trong mỗi gia đình bận rộn ngày nay. Tuy nhiên, lựa chọn và sử dụng nó ra sao cho an toàn, hiệu quả cần sự tìm hiểu từ bạn và gia đình. Hy vọng bài viết này đã cung cấp cho bạn những thông tin cần thiết về chiếc nồi đun đa năng đặc biệt này, cũng như một số mẫu sản phẩm đang được ưa chuộng nhất trên thị trường.

Bạn có thể xem nhiều mẫu nồi hơn bằng cách ấn vào nút ngay dưới đây.