Nên chọn nồi chiên không dầu cơ hay điện tử
Nồi chiên không dầu là vật dụng không thể thiếu trong căn bếp hiện đại. Nhưng chọn nồi chiên không dầu cơ hay điện tử thì tiết kiệm, hiệu quả và bền lâu? Hãy cùng tham khảo bài so sánh giữa 2 loại nồi chiên này từ Chọn Chuẩn.
Cơ chế hoạt động của nồi chiên không dầu
Khác với nồi hấp, lò nướng hay lò vi sóng, nồi chiên không dầu sử dụng sức nóng của không khí để tập trung làm chín thực phẩm. Các thanh nhiệt làm bằng dây mayso chịu trách nhiệm phát nhiệt trong nồi, kết hợp với quạt tản nhiệt để luân chuyển nhiệt độ bao quanh các bề mặt, làm chín thực phẩm từ bên trong và theo cả 2 mặt trên và dưới. Từ đó, thực phẩm được làm chín nhanh và đều hơn mà không làm thoát quá nhiều nhiệt ra bên ngoài.
Điểm đặc biệt của loại nồi này đó là nó không cần hay cần cực kỳ ít dầu ăn, chỉ sử dụng nhiệt độ luân chuyển trong nồi nên còn được gọi là nồi chiên không khí hay nồi chiên chân không.
Ưu điểm của nổi chiên không dầu:
So với các phương thức chiên rán khác, nồi chiên không dầu thực sự là cuộc cách mạng trong gian bếp hiện đại với những điểm cộng như sau:
- Tiện lợi, nhanh chóng: Chỉ cần mất khoảng 15 đến 20 phút để làm chín thức ăn bằng nồi chiên không dầu. Một chiếc nồi tầm 3-5 lít có thể chiên tới 800gr – 1 kg thực phẩm
- Tiết kiệm: không chỉ tiết kiệm công sức và thời gian canh đồ ăn, bạn còn tiết kiệm được chi phí dầu ăn. Các món chiên rán được chế biến nhanh chóng, đáp ứng nhu cầu của gia đình mà lại tiết kiệm thời gian cho bà nội trợ
- Đảm bảo an toàn sức khoẻ: bằng cách giảm đến 70 – 80% lượng dầu ăn sử dụng; đảm bảo hương vị tự nhiên của thực phẩm
- Sạch sẽ: nấu nướng bằng nồi chiên không dầu không làm bắn dầu mỡ ra xung quanh, vệ sinh dễ dàng, không gây bỏng dầu, không gây mùi như phương pháp chiên rán thông thường
- Chiên được nhiều loại thực phẩm, từ thịt, cá đến rau củ quả. Bạn còn có thể sử dụng thiết bị này để sấy khô thực phẩm thay cho lò nướng
Xem thêm: Nồi chiên không dầu hãng nào tốt nhất? Philips, Lock&Lock hay BlueStone?
Nồi chiên không dầu cơ là gì? Khác gì với nồi điện tử?
Dựa trên cơ chế hoạt động, trên thị trường hiện nay có 2 loại nồi chiên chính là nồi chiên không dầu cơ và nồi chiên không dầu điện tử.
Điểm khác biệt cơ bản của 2 loại này là ở bộ phận điều khiển. Nồi chiên không dầu cơ sử dụng nút điều khiển vặn bằng tay. Bạn cần vặn núm điều khiển theo chiều kim đồng hồ để thay đổi thời gian và nhiệt độ. Nồi điện tử sử dụng điều khiển dạng cảm ứng, chỉ cần chạm để thay đổi chế độ nấu. Ngoài ra, một số nồi điện tử có thêm chức năng phụ trợ kèm theo.
Vậy nên chọn loại nồi chiên nào thì hợp lý? Hãy cùng Chọn Chuẩn xem qua điểm cộng & điểm trừ của 2 loại nồi này trong bảng dưới đây nhé.
| Nồi chiên không dầu cơ | Nồi chiên không dầu điện tử | |
| Ưu điểm | Điều chỉnh cơ học dễ dàng, đơn giản, phù hợp với gia đình có người cao tuổi hay người không am hiểu về công nghệ Giá thành rẻ hơn nồi điện tử, phù hợp với gia đình trẻ hay nhà đã có thiết bị chiên rán khác, không muốn đầu tư nhiều cho nồi chiên | Thiết kế sang trọng, chuyên nghiệp, phù hợp để trang trí cho căn bếp hiện đại Tích hợp nhiều tính năng cao cấp hơn như hẹn giờ, cài đặt nhiệt độ tự ngắt |
| Nhược điểm | Thiết kế không được đẹp mắt như nồi điện tử Nút vặn dễ trờn sau thời gian dài sử dụng, cần bảo dưỡng, vệ sinh thường xuyên | Giá thành cao Hay hỏng hóc vặt |
Như vậy, 2 loại nồi không khác nhau nhiều lắm ở mặt công năng, chỉ khác đôi chút về trải nghiệm. Nếu gia đình đã có một thiết bị chiên rán khác như lò nướng, bếp nướng, nồi chiên hồng ngoại thì bạn không cần thiết phải mua nồi điện tử vì thường thì giá thành của loại nồi này bao giờ cũng nhỉnh hơn nồi cơ. Chiếc nồi cơ sẽ phù hợp hơn để bạn có thêm lựa chọn nấu nướng mà không phải đầu tư quá nhiều tiền.
Nếu nhà bạn chưa có nồi chiên không dầu, hay đơn giản là bạn muốn trải nghiệm thiết bị nấu nướng công nghệ cao thì hãy mạnh dạn chọn cho mình một chiếc nồi chiên điện tử. Một chút chi phí thêm thắt chắc hẳn sẽ giúp mang lại trải nghiệm nấu nướng thời hiện đại tiện lợi, nhanh chóng cho bạn và gia đình!
Tham khảo đánh giá chi tiết một số model nồi chiên
Đến giờ, bạn đã hiểu rõ về ưu điểm và nhược điểm của hai loại nồi chiên không dầu. Vậy câu hỏi là Chọn Chuẩn có gợi ý gì cho bạn không? Có những model nồi nào mà bạn có thể nghía qua? Dưới đây là đánh giá chi tiết một số model nồi chiên của cả 2 loại – cơ và điện tử – mà Chọn Chuẩn có thu thập được. Danh sách này sẽ được cập nhật liên tục nên bạn có thể đánh dấu trang này lại để tham khảo sau này nha!
Nồi chiên không dầu cơ
Khám phá nồi chiên không dầu cơ Philips HD9920
Nồi chiên không dầu cơ Lock&Lock EJF151 có tốt không?
Nồi chiên không dầu điện tử
Đánh giá nồi chiên không dầu điện tử Lock&Lock EJF351BLK
Kết luận
Hy vọng qua bài viết này, bạn đã có thêm thông tin lựa chọn nồi chiên không dầu cơ hay điện tử cho gia đình mình. Bạn có thể tham khảo top nồi chiên không dầu tốt nhất để kiếm tìm mẫu sản phẩm phù hợp với gia đình. Chúc bạn có những thành quả đầu tiên với chiếc nồi chiên mà mình lựa chọn!
Xem thêm: