0

Top 5+ nồi chiên không dầu không cần lật mà vẫn chín đều (Cập nhật 2023)

Nồi chiên không dầu là một sản phẩm tiện lợi, giúp cho việc chiên, nướng, hay nấu ăn trong gia đình hàng ngày trở nên đa dạng và nhẹ nhàng hơn. Một câu hỏi khi sử dụng sản phẩm điện gia dụng này đó là có cần lật trở khi sử dụng nồi chiên hay không, hay làm sao để thức ăn chín đều trong nồi? Hãy cùng Chọn Chuẩn làm rõ về vấn đề này cũng như nghía qua các mẫu nồi chiên không dầu không cần lật qua bài viết dưới đây nhé. 

Sự thật: Hơn 95% nồi chiên không dầu đều cần lật trở khi nấu

Về cơ bản thì nồi chiên không dầu hoạt động như một cái lò nướng đối lưu. Tức là không khí bên trong nồi sẽ được làm nóng, và được đưa đều đến mọi bề mặt của thực phẩm bằng quạt gió. Điều này làm giảm đến 80-90% lượng dầu mỡ chúng ta đưa vào cơ thể, làm chín thực phẩm nhanh chóng mà vẫn đảm bảo giữ lại hầu hết các chất dinh dưỡng quý giá có trong nguyên liệu tự nhiên. 

Tuy nhiên, có một số món ăn, chẳng hạn như khoai tây chiên hay lạc, vẫn cần động tác đảo trộn để chín đều hơn, ngon hơn, giòn hơn. Nhưng vấn đề là có đến trên 95% nồi chiên trên thị trường hiện nay không thể lật hay trở hay nấu ăn. Điều này khiến cho trải nghiệm sử dụng nồi chiên cho các món kể trên kém phần ngon miệng. Chúng ta chỉ có cách là dừng nồi khi đang nấu, mở nắp nồi ra, và dùng đũa hay xẻng gỗ để đảo thực phẩm. Nhưng cách này cũng không khả thi vì khi nồi bị hở, luồng khí nóng bị thoát ra bên ngoài làm ảnh hưởng đến chất lượng món ăn thành phẩm. Việc mở nồi khi nồi đang nóng mà không để ý cũng dễ khiến chúng ta bị bỏng tay.

Vậy có giải pháp nào để giải quyết tình trạng này hay không? 

Những lợi ích của loại nồi chiên không dầu lật tự động

Rất mừng là các nhà sản xuất đã sớm nghe ngóng được nhu cầu này và cho ra đời một số mẫu nồi chiên không dầu không cần lật (hay còn gọi là nồi chiên lật tự động, nồi chiên tự đào). Loại nồi này mang lại một số điểm tiện lợi như sau:

• Có thể làm việc khác khi nồi đang nấu: Bạn không cần phải canh cánh lo thực phẩm chín đến đâu rồi, hay liều mở nồi khi đang nấu để đảo trộn. Cũng như các mẫu nồi khác, bạn chỉ cần bỏ thực phẩm đã được sơ chế vào nồi, đóng nắp, chọn chế độ nấu, và yên tâm làm việc khác hay nấu món ăn khác mà vẫn yên tâm rằng đồ sẽ chín đều, giòn thơm. 2Good là hãng nồi chiên có nhiều mẫu không cần lật như S-18 hay S-20.
• Thức ăn chín đều: Khi được đảo trộn thường xuyên bên trong, thức ăn tất nhiên sẽ chín đều hơn. Ngay cả các món không cần đảo trộn thì cũng sẽ thơm ngon hơn, không lo mất nhiệt, không lo nấu lâu hơn bình thường.
• Ngắt điện an toàn, tiện lợi: Mặc dù mẫu nồi này không cần lật trở, nhưng bạn có thể kéo khay chiên ra để kiểm tra thức ăn bên trong bất cứ lúc nào. Lúc này, nồi chiên không dầu không cần lật sẽ tự động ngừng chương trình nấu đang chạy và ngắt điện nên rất an toàn. Khi bạn đóng giỏ chiên vào, nồi sẽ tiếp tục chạy chương trình nấu cho đến khi hoàn thành. 

Tham khảo: Tại sao nồi chiên không dầu không nóng?

Hai loại thiết kế đặc biệt giúp đảo trộn thực phẩm đều bên trong nồi chiên 

Vậy nồi chiên không dầu nào không cần lật? Hay loại nồi này có thiết kế ra sao để giúp thực phẩm bên trong chín đều? Bí quyết nằm ở phần ruột nồi. Dưới đây là 2 mẫu thiết kế ruột nồi phổ biến trong nhóm nồi này.  

Đáy hình sao tản nhiệt (Twin TurboStar)

Thiết kế nồi đáy hình sao tản nhiệt (Twin TurboStar) được độc quyền sáng chế bởi Philips – cha đẻ của nồi chiên không dầu. Đáy nồi có hình như cánh quạt với các nếp gấp gồ lên đều đặn.  Điểm đặc biệt của thiết kế này đó là nhiệt lượng toả từ trên xuống sẽ được đánh ngược lên, giúp gia nhiệt hiệu quả cho cả hai mặt trên và dưới của thực phẩm mà không cần lật trở. So với dạng nồi đáy bằng truyền thống như ở các mẫu nồi hãng Lotte, Bluestone, Tefal, nồi Twin TurboStar cho hiệu quả tản nhiệt tốt hơn.  

Thiết kế này hiện chỉ có ở các mẫu nồi chiên không dầu Philips như Philips HD9650/91, Philips HD9643… hay các mẫu nồi của Klarstein (Đức) hoặc Nagakawa (Việt Nam). 

Trục lưới xoay tròn 360 độ

Nhưng một điểm mà hiện chưa có mặt trên nồi chiên Philips đó là  trục lưới xoay tròn 360 độ. Hiện có nồi chiên của Nagakawa, Kalite, Klarstein có thiết kế trục xoay này. Dưới đây là minh hoạ lồng xiên trụ ở nồi chiên Nagakawa NAG3303.

Nồi chiên không dầu có trục quay thường được tặng kèm xiên quay hay lồng đựng thực phẩm. có chế độ xoay tròn. Trên bảng điều khiển của nồi cũng có chế độ xoay tròn. Nếu gắn lồng quay/xiên quay vào thì thực phẩm sẽ được đảo đều theo vòng tròn 360 độ trong suốt quá trình nấu. Nhờ đó, thực phẩm chín đều mà bạn không phải mất công dừng nồi để lật trở thủ công.  

Ngoài ra, một số mẫu nồi chiên không dầu thiết kế vuông vức như lò nướng thùng hiện nay như nồi của hãng Tefal cũng có chức năng này. Với các mẫu nồi này, bạn có thể chiên nướng khoai tây hay quay gà nguyên con mà chín đều, thơm ngon chả khác gì mua sẵn ngoài hàng. Loại nồi lai này hay hơn nồi chiên truyền thống ở chỗ được trang bị cửa kính cường lực ở đằng trước, giúp bạn biết rõ tình trạng nấu nướng bên trong. 

Tham khảo: Nồi chiên không dầu và lò nướng có gì khác nhau?

Top 5+ nồi chiên không dầu không cần lật

Nồi chiên không dầu Philip không cần lật

Đánh giá chung về nồi chiên thương hiệu Philips

Philips là thương hiệu đồ điện gia dụng hàng đầu thế giới và cũng là cha đẻ của nồi chiên không dầu và công nghệ chiên không dầu Rapid Air. Hãng này sáng lập ra mẫu nồi chiên không dầu (airfryer) đầu tiên vào năm 2010 tại châu Âu, và các mẫu nồi chiên không dầu của Philips xuất hiện tại Việt Nam lần đầu vào năm 2014. 

Hiện nay, Philips có nhiều model nồi chiên không dầu cao cấp với giá bán khá cao, dao động từ 3-7 triệu đồng/sản phẩm. Nồi chiên của Philips được ứng dụng công nghệ Rapid Air và công nghệ Twin TurboStar, giúp chiên nướng thực phẩm chín đều mà không cần dùng dầu hoặc sử dụng rất ít dầu. Ngoài ra, hai công nghệ này còn hạn chế tối đa mùi thức ăn, giúp bếp của bạn không bị ám khói, ám mùi thức ăn khi nấu nướng. 

Các mẫu nồi Philips không cần lật

Một số mẫu nồi chiên không dầu không cần lật của Philips hiện nay gồm có: 

• Philips HD9742/93
• Philips HD9762/90
• Philips HD9743/11
• Philips HD9721/21
• Philips XXL HD9652/90

Nồi chiên Kalite Q10 và Q12

Kalite là thương hiệu gia dụng hàng đầu tại Úc, được ra đời từ năm 2019. Trong số 5 sản phẩm nồi chiên của hãng này, phải kể đến 2 mẫu nồi chiên không cần lật trở với thiết kế lai giữa lò nướng và nồi chiên không dầu truyền thống và dung tích 1800W, đó là:  

• Nồi chiên không dầu Kalite Q10 (10L): dung tích 10 lít, 9 chế độ nấu, bảo hành 12 tháng 
• Nồi chiên không dầu Kalite Q12 (12L): dung tích 12 lít, 17 chế độ nấu, bảo hành 24 tháng

Nồi chiên không dầu Kalite sử dụng công nghệ tự động quay với trục quay/xiên quay đi kèm, giúp chiên nướng chín đều vàng mọi loại thực phẩm mà không cần lật trở. Dung tích lớn (10-12 lít) giúp bạn nướng được cùng lúc đến 2-3 món khác nhau cho gia đình từ 3-8 người. Cửa quan sát kính cường lực trong suốt giúp bạn dễ dàng biết được tình trạng món ăn mà không cần phải mở cửa lò nên không lo bị thoát nhiệt, giảm chất lượng món ăn.

Lò nướng kiêm nồi chiên không dầu Ukoeo T35 (25L)

Ukoeo T35 là sản phẩm lai giữa lò nướng và nồi chiên không dầu, có ngoại hình xinh xắn, độc đáo với màu xanh pastel chủ đạo. Khác với những mẫu nồi truyền thống, nồi Ukoeo T35 được trang bị cả thanh đốt trên và dưới, giúp làm chín thực phẩm đều khắp các mặt mà không cần lật hay đảo thực phẩm khi nấu. 

Chiếc nồi chiên này cũng có giá thành phải chăng, khá rẻ khi so với các mẫu lò nướng bán chạy hay nồi chiên không dầu. Tuy nhiên, dung tích nồi chỉ ngang tầm với một chiếc lò nướng cỡ nhỏ nên phù hợp để nướng các loại bánh có kích thước bé như cupcake, bánh tart trứng… 

Nồi chiên không dầu nội địa Đức Klarstein

Nồi chiên không dầu không cần lật Klarstein đến từ Klarstein – một trong 10 thương hiệu đồ gia dụng hàng đầu tại CHLB Đức. Nồi chiên Klarstein có thiết kế bắt mắt, mới lạ. Nồi được đi kèm các phụ kiện như khay sâu lòng, khay nướng, thanh xiên quay nướng gà vịt nguyên con, lồng nướng, dụng cụ gắp thức ăn. Giá bán nồi ở phân khúc tầm trung, dao động từ 3-5 triệu đồng.

Đánh giá nồi chiên không dầu Klarstein có tốt không?

Nồi chiên không dầu nội địa Đức Klarstein dòng tự đảo có nhiều điểm vượt trội như:

• Nhiều lựa chọn dung tích lớn như 5.4 lít, 9 lít, 10 lít, 14 lít phù hợp cho gia đình từ 3-8 người.
• Vỏ ngoài được ứng dụng công nghệ Cool Touch giúp cách nhiệt tốt, không hề nóng ngay cả khi nồi đang nấu ở nhiệt độ cao.
• Lòng nồi được làm bằng thép không gỉ siêu bền, có chống dính dày dặn với độ bền cam kết là 3 năm.
• Ứng dụng 2 công nghệ hiện đại là Air Dynamics 3D và đèn Halogen, giúp gia nhiệt đều khắp lòng nồi hơn so với những mẫu nồi chỉ sử dụng công nghệ Rapid Air. 2 công nghệ này giúp chiên nướng giòn và ngon nhiều loại thực phẩm.
• Có điều khiển từ xa tích hợp trên smartphone qua ứng dụng Klarstein thông minh (chỉ có trên mẫu nồi 10 lít và 14 lít).

Tuy nhiên, nồi của hãng này có nhược điểm là thiết kế không gọn lắm nên tốn nhiều diện tích. Công suất nồi cũng thấp hơn nồi của các hãng Nagakawa hay Philips nên sẽ cần thêm 5-10 phút để làm chín cùng một món ăn. 

Các mẫu nồi Klarstein không cần lật

Một số mẫu nồi chiên không dầu không cần lật của Klarstein: 

• Vitair Turbo 9L
• Aero Vital Fry 10L
• Aero Vital Cube 14L
• Aero Vital Easy Touch 14L

Nồi chiên Nagakawa không cần lật, giá rẻ

Về thương hiệu Nagakawa

Nagakawa là thương hiệu đồ điện gia dụng Việt Nam, được thành lập vào năm 2002 tại Vĩnh Phúc với số vốn đầu tư ban đầu khoảng 100 tỷ. Trải qua hơn 15 năm phát triển, Nagakawa đạt được nhiều giải thưởng lớn như:

• Top 10 thương hiệu vàng vì sức khỏe người Việt (2019)
• Cúp vàng sản phẩm thương hiệu chất lượng cao và quyền sử dụng dấu hiệu (2018)
• Top 10 sản phẩm thương hiệu chất lượng cao (2018)
• Hàng Việt Nam được người tiêu dùng Việt Nam yêu thích lần thứ IV (2015)
• Thương hiệu hàng đầu Việt Nam (2015)

Hiện nay, Nagakawa có tới hơn 80 trung tâm bảo hành trải dài khắp cả nước, cung cấp các sản phẩm gia dụng và điện gia dụng chất lượng cao, giá cả phải chăng. 

Nồi chiên Nagakawa có những ưu và nhược điểm gì?

Ưu điểm

• Giá thành rẻ, chỉ từ 2-4 triệu đồng
• Thiết kế độc đáo như một chiếc nồi nướng thuỷ tinh, dễ dàng quan sát thực phẩm bên trong
• Trục xoay tự đảo chiều 360 độ giúp thực phẩm chín đều và ngon hơn
• Nhiều model dung tích lớn, giúp bạn chiên các thực phẩm có kích cỡ lớn mà không phải cắt nhỏ, chặt nhỏ hay chia thành nhiều mẻ nấu
• Lòng nồi phủ chống dính Whitford (Mỹ), giúp thực phẩm không bị dính vào lòng nồi nên vệ sinh dễ dàng hơn  

Nhược điểm

Ít lựa chọn dung tích nhỏ nên không phổ biến như nồi Klarstein, Tefal, Bluestone, Philips…

Một số mẫu nồi chiên không dầu không cần lật của Nagakawa:

• Nagakawa NAG3301 (6L): Mua trên Tiki | Mua trên Lazada Mall | Mua trên Shopee Mall
• Nagakawa NAG3302 (9L): Mua trên Tiki | Mua trên Lazada Mall | Mua trên Shopee Mall
• Nagakawa NAG3303 (9L): Mua trên Tiki | Mua trên Lazada Mall | Mua trên Shopee Mall

Tham khảo thêm các mẫu nồi chiên giá rẻ cùng phân khúc

Nồi chiên không dầu dưới 1 triệu

Nồi chiên không dầu dưới 2 triệu 

Kết luận

Nhóm các sản phẩm nồi chiên không dầu không cần lật tuy xuất hiện chưa lâu nhưng đã được các gia đình chú ý vì cho hiệu quả nấu nướng vượt trội hơn so với các mẫu nồi truyền thống. Tùy vào nhu cầu sử dụng của gia đình cũng như khả năng chi trả, bạn có thể lựa chọn các mẫu nồi từ thương hiệu quen thuộc Philips, phá cách với nồi nội địa Klarstein, hay chọn các mẫu nồi chiên không dầu giá rẻ từ Nagakawa.