Ưu nhược điểm của nồi chiên không dầu
Nồi chiên không dầu là thiết bị nấu nướng tuy mới xuất hiện nhưng đã được các gia đình Việt đón nhận nhiệt tình. Vậy ưu nhược điểm của nồi chiên không dầu là gì? Hãy cùng Chọn Chuẩn tìm hiểu và đánh giá vấn đề này nhé.
Đánh giá ưu nhược điểm của nồi chiên không dầu
Để biết được tại sao nên dùng nồi chiên không dầu, chúng ta cần hiểu rõ xem thiết bị bếp này có những điểm thuận lợi và hạn chế gì. Dưới đây là đánh giá mà Chọn Chuẩn có tổng hợp và trải nghiệm được về loại thiết bị chiên nướng trong gia đình này.
Ưu điểm của nồi chiên không dầu
Tiết kiệm thời gian nấu nướng, dọn dẹp: So với những hình thức chiên nướng truyền thống như chiên bằng chảo chống dính, nướng trong lò nướng… nồi chiên không dầu giúp việc nấu nướng trở nên nhẹ nhàng, sạch sẽ hơn. Bà nội trợ giờ có thể thảnh thơi để làm nhiều việc hơn mà vẫn đảm bảo có bữa ăn nóng sốt cho gia đình. Bạn không phải hì hục lau cả mặt bếp, hay cọ rửa nhiều dụng cụ sau bữa ăn. Khi sử dụng nồi chiên để rán thực phẩm, bếp cũng ít bị ám mùi, ám khói hơn.
Sau khi sử dụng, bạn chỉ cần tháo rời khay chiên và giỏ chiên, rồi vệ sinh chúng bằng khăn vải mềm. Nếu có máy rửa bát, bạn có thể cho các bộ phận này vào máy để vệ sinh cho tiện lợi.
Xem thêm: Vệ sinh nồi chiên không dầu sao cho đúng cách?
Giảm dầu mỡ trong thực phẩm, đảm bảo sức khỏe:
Đảm bảo sức khoẻ là một trong số những lý do khiến người tiêu dùng ưa chuộng thiết bị bếp này. Do cơ chế hoạt động của nồi là làm chín thực phẩm bằng luồng khí nóng lưu thông bên trong, bạn sẽ ít hoặc gần như không phải sử dụng thêm dầu mỡ khi chiên nướng.
Đặc biệt, sử dụng nồi chiên không dầu để nấu nướng sẽ tránh nguy cơ hình thành acrylamide – một loại chất độc được sinh ra khi thức ăn được nấu ở nhiệt độ cao. Theo Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ, chất độc acrylamide có thể là nguyên nhân hình thành một số dạng ung thư như ung thư vú, ung thư tử cung, ung thư tuyến tụy…
Thức ăn thơm ngon, chín vàng đều hơn
Với các phương thức chiên thông thường như sử dụng chảo chiên hay lò nướng, bạn sẽ dễ gặp phải tình trạng thực phẩm chín không đều, bị sống, chín chưa kỹ, hay thậm chí là bị cháy khét… nếu kỹ năng nấu nướng của bạn không cao.
Nồi chiên không dầu được sinh ra để trợ giúp bạn, giúp bạn có những món ăn ngon lành và tiêu chuẩn không thua kém đồ ăn ngoài hàng. Nồi được trang bị bộ lọc mùi và khói, nên món ăn sẽ giữ được mùi thơm ngon mà không bị ám khói hay mùi khó chịu. Món ăn cũng đảm bảo vàng đều, giòn ngon chứ không bị khô.
Tham khảo: Eat clean với nồi chiên không dầu thật đơn giản
Nhược điểm của nồi chiên không dầu
Bên cạnh những điểm vượt trội, nồi chiên không dầu cũng có một số mặt hạn chế như sau
Giá thành cao hơn các hình thức chiên nướng khác:
Do được tích hợp nhiều tính năng hiện đại, giá thành của một chiếc nồi chiên không dầu thường cao hơn nhiều so với các thiết bị chiên nướng khác. Một mẫu nồi chiên có giá dao động từ 1-7 triệu, tuỳ vào thương hiệu và các tính năng của nồi.
Lượng thức ăn hạn chế:
Mỗi chiếc nồi có một giới hạn nhất định về lượng thực phẩm đưa vào. Để đảm bảo món ăn được chín đều, bạn không nên để thực phẩm quá ⅔ dung tích nồi.
Nồi có dung tích nhỏ chỉ phục vụ được người độc thân, hoặc gia đình ít người. Nồi có dung tích lớn thì có giá thành cao hơn nhiều. Nó cũng có trọng lượng có khi lên tới 7kg, rất khó để di chuyển trong nhà hay sắp xếp trong không gian bếp.
Model nồi cũ bất tiện khi vệ sinh:
Một số mẫu nồi chiên cũ từ ngày xưa có phần khay chiên và rổ chiên không thể tách rời được nên rất khó vệ sinh cho sạch sẽ. Thật may mắn là các mẫu mới nhất hiện nay đều đã khắc phục vấn đề này. Bạn có thể tách rời khay và rổ chiên ra để vệ sinh sau khi sử dụng.
Cần thiết lập nhiệt độ và thời gian hợp lý:
Khi sử dụng thiết bị tự động này, bạn cần phải nắm bắt mức nhiệt độ và thời gian hợp lý cho từng loại thực phẩm. Nếu không, món ăn sẽ hoặc là chưa chín kỹ, hoặc bị cháy khét và kém ngon.
Để nắm bắt được mức cài đặt nấu này, bạn sẽ phải mất thêm thời gian để tìm hiểu thiết bị và nấu thử một vài lần.
Cần lưu ý gì khi sử dụng nồi chiên không dầu?
Hy vọng bài viết này đã đưa ra những thông tin cần thiết về ưu nhược điểm của nồi chiên không dầu mà bạn cần biết. Một khi đã nắm bắt những thông tin này, bạn sẽ dễ dàng quyết định xem có nên dùng nồi chiên không dầu không, và nên lựa chọn model nồi nào cho phù hợp với gia đình mình.
Bạn cũng có thể tham khảo một số mẫu nồi chiên bán chạy nhất mà Chọn Chuẩn đã từng đề cập. Trong bài viết này, chúng tôi có phân tích cả những ưu điểm và nhược điểm của từng mẫu để bạn dễ dàng quyết định hơn.
Bài viết cùng chủ đề: Đánh giá nồi chiên không dầu